Nørre Djurs Kommune har indgået en aftale med Niels Nikolajsen om daglig ledelse af køkkenet på Mosebrugscentret, mens Niels og Anne Nikolajsen driver egen forretning i aftentimerne.
Borgmester Jens Peter Jellesen kan sidde roligt i toget, nu da Anne og Niels Nikolajsen er blevet ”lokoførere” i restauranten på mosebrugscentret i Stenvad. (Foto: Nørre Djurs Kommune).
|
Nu skal der ske mere i restauranten på Stenvad Mosebrugscenter, både i dagtimerne og om aftenen. Der er lavet en aftale mellem Nørre Djurs Kommune, der ejer Mosebrugscentret, og forpagter Niels Nikolajsen. Han har overtaget den daglige ledelse af køkkenet i dagtimerne, mens Niels og hans kone Anne har forpagtet restauranten i aftentimerne.
Det har taget et par år at strikke en brugbar aftale sammen, hvor både kommunen og en privat forpagter kunne finde modellen i et partnerskab. Borgmester Jens Peter Jellesen var en glad mand, da han på kommunens vegne 7. februar kunne underskrive en aftale.
- Nu kigger vi fremad, og i kommunalbestyrelsen tror vi på, at både Stenvadcentret og restauranten kan vokse sig stærke sammen, ikke mindst fordi det er lykkedes at få Anne og Niels som forpagterpar. De kender stedet og kan se mulighederne, og det er et godt udgangspunkt, siger Jens Peter Jellesen.
Kilde: Indsendt til Djurslands Netavis d. 13. februar fra Nørre Djurs Kommune
rex
05/05 2023
